文秀网西方食品谚语
1.饮食习惯的谚语
1、吃萝卜喝茶，气的医生满街爬。
2、男人不可百日无姜，女人不可百日无糖。3、五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安。
4、上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。5、朝食三片姜，胜过人参汤。
6、少吃荤腥多吃素，没有医生开药铺。7、药补不如食补。
8、气大伤神，食多伤身。9、狂饮伤身，暴食伤胃。
10、多吃不如细嚼。11、食不厌精，刽不厌细。
12、不喝隔夜茶，不喝过量酒。13、病从口入，祸从口出。
14、不干不净，吃了生病。15、人想长寿安，要减夜来餐。
16、晚饭少吃一口，肚里舒服一宿。17、早吃好，午吃饱，晚吃少。
18、要想身体好，早餐要吃好。19、饭后百步走，活到九十九。
20、饭后散步，不进药铺。21、吃饭不要闹，吃饱不要跑。
22、能忌烟和酒，活到九十九。23、饭前喝口汤，永远没灾殃。
24、早吃好，午吃饱，晚吃巧。25、暴饮暴食会生病，定时定量可安宁。
26、吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠。27、若要身体康，饭菜嚼成浆。
28、饭前一口汤，胜过良药方。29、每留一口，活到九十九。
30、欲得长生，肠中常清。31、宁可无肉，不可无豆。
32、吃米带点糠，营养又健康。33、三天不吃青，两眼冒金星。
34、常吃素，好养肚。35、甜言夺志，甜食坏齿。
36、多吃咸盐，少活十年。37、锅碗瓢勺洗得光，不靠佛爷甭烧香。
38、佳肴美味贵有节，每餐定时又定量。39、精细粮食巧搭配，少荤多素有营养。
40、肉生疾来鱼生疮，青菜豆腐保安康。41、臭鱼烂虾是冤家，饮食干净百病防。
42、学会吃饭千顿香，切莫贪吃一顿伤。43、挑食偏食害处大，损害身体碍健康。
44、若要饭菜吃得香，细品慢咽嚼成浆。45、饭前应宜先喝汤，胜似健身良药方。
46、吃千吃万，不如吃粥吃饭。47、五谷杂粮身体壮，青菜萝卜保健康。
48、食五谷杂粮，保身体强壮。49、主粮掺杂粮，蒸饭喷喷香。
50、民以食为天，食以味为先。51、吃要有所节制，饮需适可而止。
52、好吃不痴胀，痴胀伤五脏。53、饱食终日是万恶之源。
54、三餐不合理，健康远离你。55、早上吃好，中午吃饱，56、晚上吃少，饮食节制身体好。
57、早餐天天有，晚上减一口，58、饮食宜清淡，低盐可延寿。59、若要百病不生，常带饥饿三分。
60、人愿长寿安，要减夜来餐。61、晚餐宜清淡，益身防早衰。
62、要活九十九，每餐留一口。63、吃饮少一口，活到九十九。
64、饭吃八成饱，到老肠胃好。65、人要自安，少吃夜餐。
66、晚上少吃一口，肚里舒服一宿。67、三餐不过饱，无病活到老。
68、谷贱伤农，饭多伤胃。69、干活细心，吃喝当心。
70、闲话不可乱讲，东西不可乱吃。71、不做害人事，不吃有毒物。
72、会吃千顿香，不会吃一顿伤。73、一顿吃伤，十顿喝汤。
74、饭前一碗汤，不用进药房。75、饭前喝汤，苗条健康；76、饭后喝汤，越长越胖。
77、话多不值钱，吃多不香甜。78少吃多得味，多吃活受罪。
79、少吃多得味，多吃伤脾胃。80、少吃荤，多吃素，健康又幸福。
1、“春捂秋冻”是一句卫生谚语，是人们维护身体健康的经验，有一定的科学道理，对身体各系统尚未成熟的婴幼儿来说，更有积极意义。“春捂”就是说在春季，气温刚转暖时，不要过早脱掉棉衣，使身体产热散热的调节与冬季的环境温度，处于相对的平衡状态。
由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大。俗话说“春天孩子儿脸，一天变三变”。
过早脱掉棉衣，一旦气温降低，给宝宝的神经系统、体温调节中枢来个突然袭击，会使其措手不及，难于适应，会使身体抵抗力下降。同时进入春季，病菌大量繁殖，乘虚侵袭宝宝机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。
“秋冻”就是就在秋季，气温稍凉爽时，不要给宝宝过早过多地增加衣服。炎热的夏季，人们的体温调节中枢，千方百计增加散热，减少产热，以防受热中暑。
进入凉爽的秋季，体温调节中枢可以缓点劲，这对它来说是比较容易接受的，以产生一种舒适感。适宜的凉爽刺激，有助于锻炼宝宝的耐寒能力，这叫“低温习服”。
就是说在逐渐降低温度的环境中，经过一定时间的锻炼，能促进体内的物质代谢，增加产热，提高对低温的适应力。同样道理；季节刚开始转换时，气温常不稳定，秋风乍起，暑热尚未退尽，过多过早地给宝宝增加衣服，一旦气温回升，出汗着风，很容易伤风感冒。
“少吃多滋味，多吃坏肚皮”。“贪吃贪睡，添病减岁”。
“饭吃八成饱，到老肠胃好”。“早饭要好，午饭要饱，晚饭要少。”
“饥不暴食、渴不狂饮。”“人愿长寿安，要减夜来餐”。
———提醒人们注意吃饭的量，把握好饮食的“度”。有的谚语则提示人们吃哪些东西才有益健康：“大蒜是个宝，常吃身体好。”
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。“朝食三片姜，犹如人参汤”。
“一天吃个枣，一生不知老”。“鱼生火，肉生痰，粗粮淡菜保平安。”
“要想人长寿，多吃豆腐少吃肉”。这些谚语，对老年人的养生益寿有极重要的参考价值。
如“运动好比灵芝草，何必苦把仙方找”。
“早起做早操、一天精神好”。“不。
2.西方谚语说,什么是最好的防腐剂
大多数的防腐剂都是通过与细胞膜接触后，与细胞壁的某些组份，主要是与蛋白质反应，破坏微生物细胞的保护结构或干扰细胞的新陈代谢，影响细胞的正常生长秩序，从而达到防腐的目的，阳离子则主要是通过影响其渗透压，使细胞膜破裂，收缩和失水，从而进行杀菌。
1）、咪唑烷基脲 ISP公司的Germall 115、Germall Ⅱ、Germaben Ⅱ-E、Germall plus、Germall IS-45。在杰美系列中，主要成份是咪唑烷基脲类，是一个甲醛的供体，在应用的过程中通过缓慢释放甲醛而达到杀菌的目的。
Germall 115的主要成份为咪唑烷基脲，其抗菌活性比Germall Ⅱ（双咪唑烷基脲）差，Germaben Ⅱ-E为尼泊金酯类的复配物，在对付霉菌、酵母菌方面比单组分方面有优势。Germall plus、Germall IS-45为碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的复配物，市场反应效果也不错，但是注意避免配方中可能存在的抑制其活性的成分，另外防腐剂中1%的碘代丙炔基丁基甲氨酸酯水溶性较差，在操作时，如果未用有机溶剂进行溶解，也可能会影响其防腐效果。
Germall IS-45是的ISP公司销售的较新的品种，其中增含有尼泊金甲酯5%，此举增强了对霉菌、酵母菌抑制能力。2）、已内酰脲 LONZA公司的glydant plus、DMDMH,NIPA公司的DMDMH。
本类产品也是甲醛供体。glydant plus是碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的复配物，碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的含量为5%。
此外LONZA还提供据称活性物达50%的liquid glydant plus（丙二醇溶液），也需注意配方中的还原剂等组分可能会对其产生抑制作用。3）、异噻唑啉酮 罗门哈斯公司的Kathon CG、950,LONZA公司的isocil pc,S&M公司的EUXYL K100、EUXYL K727。
本类产品也是甲醛供体。LONZA公司的isocil pc是由二种异噻唑啉酮组成，配方中增加23%的镁盐进行增效，主要是改变渗透压。
K727是甲基二溴戊二腈的复配物。而EUXYL K100则是苯甲醇的复配物，这对于气相部分也有相当的防腐能力。
4）、尼泊金酯类（对羟基苯甲酸酯） 浙江圣效、ISP公司的liquapar oil 、S&M公司的EUXYL K300、NIPA的phenonip等。本类防腐剂是目前应用最广泛的防腐剂之一，但用量相对较大，随着碳链的增长，其水溶性相逐渐变差，影响其在水相中的分配率。
其防霉效果比较突出。尼泊金甲酯水溶性最好，常可以直接添加在水相；而尼泊金乙酯、丙酯、丁酯和异丁酯则倾向于溶解在油相中。
尼泊金甲酯是适用于酸性体系的防腐剂，当pH5时，本身具有77%的最高抑菌活性，pH7时为63%，当pH8.5时接近50%。所以，体系中尼泊金酯的活性可以主要通过降低体系的pH值得到改善，通常是7.0~6.5或更低，虽然有时他们也能在pH值略高些的体系中保持其功效。
5）、季铵盐-15 这类产品目前只有Dow Chemical 公司的Dowicil 200。Dowicil 200不会稀放甲醛，但其抗氧化还原能力比ISP公司的杰美要好。
在一些易变色的配方中通常的作法可以添加少量的亚硫酸盐进行预防。6）、国产凯松-CG（化学结构同第3类） 浙江圣效的CY-1、山东明达的MD-2000、江苏新科的新科-99、陕西华润的KS-1、西安先锋的XF-1。
本类产品也是甲醛的供体。在使用方面对PH值比较敏感，在偏酸性的环境中能发挥非常好的防腐作用，用量很少，大约0.08%就能发挥很好的作用。
但在碱性环境中，则会失去其防腐活性。在本类产品中，为增加其防腐活性，其中会添加镁盐，以提高其渗透压，故在使用本产品的时候必须考虑原料之间的相容性问题，以免发生沉淀，特别是在透明产品中，要十分小心。
此外，胺类、硫醇、硫化物、亚硫酸盐、漂白剂也可使凯松失活。7）、另外还有苯甲酸/苯甲醇及衍生物防腐剂、醇类及衍生物防腐剂，其中比较有代表性的有苯氧基乙醇，它是很好的溶剂和防腐剂，在防腐剂的配制中经常被作为溶剂来溶解其他油溶性的防腐剂，但它本身可作为一个乳化剂，所以在使用时要考虑其对产品自身的影响。
而也需要注意苯氧乙醇在某些高pH值情况下出现不稳定的状况。8）苯甲酸/苯甲酸钠/山梨酸钾 苯甲酸/苯甲酸钠/山梨酸钾主要用在食品方面，所以把它们列在一起。
其防腐作用机理是：苯甲酸类防腐剂是以其未离解的分子发生作用的，未离解的苯甲酸亲油性强，易通过细胞膜，进入细胞内，干扰霉菌和细菌等微生物细胞膜的通透性，阻碍细胞膜对氨基酸的吸收，进入细胞内的苯甲酸分子，酸化细胞内的储碱，抑制微生物细胞内的呼吸酶系的活性，从而起到防腐作用。这类防腐剂也属于酸性体系有效的类别，山梨酸和苯甲酸于pH7时无活性，于pH5时分别呈现出37%和13%的活性，因此它们应在偏酸性的介质中应用。
9）布罗波尔 布罗波尔（Bronopol）是2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇的简称，具有广谱抑菌作用，能有效地抑制大多数细菌，特别是对革兰氏阴性菌抑菌效果极佳。在高温和碱性条件下不稳定，在太阳光照下颜色变深。
布罗波尔可与大多数表面活性剂配伍，但当在化妆品原料中含有-SH基团的物质，如半胱氨酸等，会降低布罗波尔的抑菌活性。另外，金属铝也能降低布罗波尔的抑菌活性。
3.急寻一些关于FOOD的小知识,谚语,习惯等,要短小精悍
Canadian grain dates, Ganoderma lucidum increasingly grass.
Fine food tastes together, coarse grains gastrointestinal run.
Eat the carrots, are all diseases of Ukraine.
Fresh Prince a little more, do not have to herbal.
Three dog roll roll, waddled immortal.
Early morning cup of water, the old has no regrets.
Apple Daily even more difficult, do not have to go to the hospital.
Radish eat vegetables, Shabing no harm.
Garlic is a Po, eat the body good.
Tofu kelp distribution, in addition to eat disease.
A little more fresh ginger, do not have prescription.
Chinese radish soup, healthy longevity.
Heat half-day Guatemala, the drugs do not have to grasp.
Gas less than a guilty conscience, longans cooked rice.
Salt in the morning to drink soup, win people to drink Ginseng.
I drink irritable heart, plus Kiwi porridge.
Sharp and spicy chili, by helping to digest food.
However Haocai food, wine, however the volume
4.西方饮食文化
略谈中西方饮食文化差异 餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。
正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。
中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。 这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。
一、两种不同的饮食观念 对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。
即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。
形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。
这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。
在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。
色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。 中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。
由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。
在中国的烹调术中，对美味追求几乎达到极致，以至中国人到海外谋生，都以开餐馆为业，成了我们在全世界安身立命的根本！遗憾的是，当我们把追求美味作为第一要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值，我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火饨煮，使菜肴的营养成分受到破坏，许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题，实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点。
民间有句俗话：“民以食为天，食以味为先”。就是这种对美味的追求，倒使我们忽略了吃饭的真正意义。
中国人在品尝菜肴时，往往会说这盘菜“好吃”，那道菜“不好吃”；然而若要进一步问一下什么叫“好吃”，为什么“好吃”，“好吃”在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明，中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，恐怕仍然是很难涵盖得了的。
中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水**融，你中有我，我中有你。
中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。
在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的中国哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。
中国菜的制作方法是调和鼎鼐，最终是要调和出一种美好的滋味。这一讲究的就是分寸，就是整体的配合。
它包含了中国哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味的美好、谐调为度，度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化，决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。 二、中西饮食对象的差异 西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。
而中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。
据西方的植物学者的调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品，荤菜只有在节假日或生活水平较高时，才进入平常的饮食结构，所以自古便有“菜食”之说，菜食在平常的饮食结构中占主导地位。
中国人的以植物为主菜，与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系。他们视动物为“生灵”，而植物则“无灵”，所以，主张素食主义。
西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营。
5.急寻一些关于FOOD的小知识,谚语,习惯等,要短小精悍
1A good appetite is good sauce.胃口好，吃什么都香。
2A man among men is he who knows when to eat humble pieand when to hold his head high.大丈夫能屈能伸。3A piece of bread in one's pocket is better than a feather in one's hat.实惠胜于美丽。
4Acorns were good till bread was found.饥不择食。5After dinner sit a while,after supper walk a mile.午餐后做一会，晚餐后走一走。
6Ale will make speak.酒后易失言。7As you brew, so must you drink.自作自受。
8Birds ready cooked do not fly into your mouth.任何事不能坐享其成。9Big mouthfuls often choke.贪多嚼不烂。
10Bread is the staff of life.民以食为天。11Bread never falls but on its buttered side.最好的东西最容易损坏。
12Butter to butter is no relish.千篇一律，令人生厌。13Do not argue with your bread and butter.别砸自己的饭碗。
14Do not teach your grandmother to suck eggs.不要班门弄斧。15Eat in measure and defy the doctor.吃得适度，不找大夫。
16Every man to his taste.人各有所好。17Fool make feasts and wise men eat them.蠢人常被聪明人利用。
18Good wine sells itself.货好自会有人求。19He deserves not the sweet that will not taste the sour.不愿吃苦，不配享福。
20He that would eat the kernel must crack the nut .不劳则无获。21Hope is a good breakfast but a bad supper.事前希望很美好，事后希望徒苦恼。
22Hunger finds no fault with the cookery.饥不择食。23Hunger is the best sauce.饥饿是最好的调味汁。
24In wine there is truth.酒后吐真言。25It is diffcult to cater for all tastes.众口难调。
26Many a slip(many things fall)between the cup and the lip.凡事难以十拿九稳。
6.西方有什么谚语（包括英语的名言）
A bad conscience is a snake in one's heart. 做贼心虚。
A bad workman quarrels with his tools. 拙匠常怨工具差。 A bird in the hand is worth two in the bush. 双鸟在林不如一鸟在手。
A bird is known by its note, and a man by his talk. 闻其歌知其鸟，听其言知其人。 A blind man who leans against a wall imagines that it's the boundary of the world. 坐井观天。
Absence sharpens love, presence strengthens it. 相聚爱益切，离别情更深。 A burnt child dreads the fire. 一朝被蛇咬，十年怕井绳。
Accidents will happen. 天有不测风云。 A clean hand wants no washing. 身正不怕影子斜。
A clear conscience is a soft pillow. 问心无愧，高枕无忧。 A clear conscience is a sure card. 光明磊落，胜券在握。
A clear conscience laughs at false accusations. 白日不做亏心事，夜半敲门心不惊。 A clear fast is better than a dirty breakfast. 宁为清贫，不为浊富。
A close mouth catches no flies. 病从口入，祸从口出。 A cock is valiant on his own dunghill. 夜郎自大。
A common danger causes common action. 同仇敌忾。 A contented mind is perpetual feast. 知足常乐。
Actions speak louder than words. 事实胜於雄辩。 Admonish your friends in private, praise them in public. 在私底下要忠告你的朋友，在公开场合又表扬你的朋友。
A fair face may hide a foul heart. 人不可貌相。 A faithful friend is hard to find. 益友难得。
A fall into the pit, a gain in your wit. 吃一堑，长一智。 After a storm comes a calm. 否极泰来。
After black clouds, clear weather. 否极泰来。 After death, the doctor. 放马后炮。
A good appetite is a good sauce. 饥不择食。 A good example is the best sermon. 身教胜似言教。
A good face is a letter of recommendation. 好的相貌就是一封推荐的介绍信。 A good fame is better than a good face. 好的名望胜於好的相貌。
A good friend is my nearest relation. 良友如近亲。 A good marksman may miss. 智者千虑，必有一失。
A good maxim is never out of season. 至理名言不会过时。 A good medicine tastes bitter. 良药苦口，忠言逆耳。
A good winter brings a good summer. 瑞雪兆丰年。 A happy heart makes a blooming visage. 心花怒放，笑逐颜开。
A hero is known in the time of misfortune. 时势造英雄。 A lazy youth, a lousy age. 少壮不努力，老大徒伤悲。
Ale will make a cat speak. 酒后吐真言。 A little is better than none. 聊胜於无。
A little leak will sink a great ship. 千丈之堤溃於蚁穴。 A little neglect may breed great mischief. 小不忍则乱大谋。
A little spark kindles a great fire. 星星之火，可以燎原。 A little wind kindles, much puts out the fire. 适可而止，过犹不及。
All covet, all lose. 贪多必失。 All is fair in war. 兵不厌诈。
All is not gold that glitters. 闪光的东西并不都是黄金。
7.英语水果谚语（如一天一苹果,医生远离我）
西方有句谚语：“一天一苹果，医生远离我。”
苹果的营养价值很高，含有多种维生素。苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。
苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首，对预防心脑血管疾病尤为重要。 荷兰医学家研究，805名65~84岁男性受试者，每天吃1~2个苹果，心脏病的危险可减少一半。
美国科学家研究指出，一个中等大小的未削皮的苹果可提供3.9克纤维素，苹果中的可溶性纤维———果胶，可有效降低胆固醇。实验证明，每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低16%。
芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明，常吃苹果可以减少肺癌的危险性。他们指出，苹果中所含的黄酮类化合物通过新陈代谢产生的重要的抗氧化物质，是降低肺癌发病率的主要原因。
苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。
至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
苹果的营养价值高，但吃苹果要注意细嚼慢咽，如果一个苹果能够15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀。因此，慢慢地吃苹果，对于人体健康更有好处。
“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。
那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？ 降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。
同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。
同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。
假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。
所以，对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说，苹果是最好的食品。 强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。
美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。“一日一苹果，医生远离我。”
在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可生津润肺，健脾开胃。
营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。
法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又叫坏胆固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL即好胆固醇）却有所增加。苹果对于心血管的帮助可见一斑。
苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。
另一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。
食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。
秋季糖水，用苹果、梨子数个，加百合1两（30克），石斛5钱（15克），南北杏3钱。
食品谚语
1. 有关粮食的谚语
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦. 足蒸暑土气，背灼炎天光. 右手秉遗穗，左臂悬敝筐. 参见白居易 其他回答 读一书，增一智. 不吃饭则饥，不读书则愚. 不向前走，不知路远；不努力学习，不明白真理. 树不修，长不直；人不学，没知识. 用宝珠打扮自己，不如用知识充实自己. 蜂采百花酿甜蜜，人读群书明真理. 劳动是知识的源泉；知识是生活的指南. 知识是智慧的火炬. 宝剑不磨要生锈；人不学习要落后. 茂盛的禾苗需要水分；成长的少年需要学习. 星星使天空绚烂夺目；知识使人增长才干. 造烛求明，读书求理. 粮食补身体，书籍丰富智慧. 世界上三种东西最宝贵——知识、粮食和友谊.（缅甸谚语） 书籍备而不读如废纸.（英国谚语） 积累知识，胜过积蓄金银.（欧洲谚语） 谦虚是学习的朋友 泰山不是垒的，学问不是吹的. 天不言自高，地不语自厚. 水满则溢，月满则亏；自满则败，自矜则愚. 包子有肉，不在皮上；人有学问，不挂嘴上. 不实心不成事，不虚心不知事. 不自是者博闻，不自满者受益. 虚心的人，常想己之短；骄傲的人，常夸己之长. 自赞就是自轻. 自满是智慧的尽头. 如果有了胡子就算学识渊博，那么，山羊也可以讲课了. 成就是谦虚者前进的阶梯，也是骄傲者后退的滑梯. 吹嘘自己有知识的人，等于在宣扬自己的无知. 言过其实，终无大用. 知识愈浅，自信愈深. 讷讷寡言者未必愚，喋喋利口者未必智. 宽阔的河平静，博学的人谦虚. 秀才不怕衣衫破，就怕肚子没有货. 山不厌高，水不厌深. 骄傲是跌跤的前奏. 骄傲来自浅薄，狂妄出于无知. 骄傲是失败的开头，自满是智慧的尽头. 说大话的人像爆竹，响一声就完了. 鉴难明，始能照物；衡唯平，始能权物. 谦虚是学习的朋友，自满是学习的敌人. 赶脚的对头是脚懒，学习的对头是自满. 虚心使人进步，骄傲使人落后. 虚心的人学十算一，骄傲的人学一当十. 强中更有强中手，莫向人前自夸口. 满足现在的成就，就窒息了未来. 喜欢吹嘘的人犹如一面大鼓，响声大腹中空. 人唯虚，始能知人. 满招损，谦受益. 满必溢，骄必败. 知识贮藏在谦虚的大海中.（朝鲜谚语） 学问多深也别满足，过失多小也别忽略.（蒙古谚语） 懂得自己无知，说明已有收获.（拉丁美洲谚语） 学问学问，不懂就问 刀钝石上磨，人笨人前学. 以人为师能进步. 试试并非受罪，问问并不吃亏. 善于发问的人，知识丰富. 不听指点，多绕弯弯. 不懂装懂，永世饭桶. 智者千虑，必有一失；愚者千虑，必有一得. 不能则学，不知则问，耻于问人，决无长进. 学问渊博的人，懂了还要问；学问浅薄的人，不懂也不问. 井淘三遍吃好水，人从三师武艺高. 手指有长有短，知识有高有低. 学无前后，达者为师. 边学边问，才有学问. 若要精，人前听. 只要是有益的话，小孩的话也要听. 要学蜜蜂采百花，问遍百家成行家. 老姜辣味大，老人经验多. 请教别人不折本，舌头打个滚. 怕问路，要迷路. 嘴勤不走冤枉路. 书籍备而不读如废纸.（英国谚语） 不问的人永远和愚昧在一起.（东非谚语） 耳朵没有底，可以从早听到晚.（非洲谚语） 世上无难事，只要肯登攀 《观刈麦》 无农不稳，无粮则乱 ●珍珠为宝，稻米为王 ●存粮如存金，有粮不担心。
2. 征集有关食物的谚语（或名句）~~
五谷加红枣，胜似灵芝草。
精粮合口味，粗粮润肠胃。 吃了胡萝卜，百病化乌有。
多食一点腊，不用到药铺。 狗肉滚三滚，神仙站不稳。
晨起一杯水，到老不后悔。 苹果每日啖，不用去医院。
常吃萝卜菜，啥病也不害。 大蒜是个宝，常吃身体好。
豆腐配海带，常吃除病害。 多食一点姜，不用开药方。
白菜萝卜汤，益寿保健康。 热天半块瓜，药物不用抓。
心虚气不足，桂圆米粥煮。 早上喝盐汤，胜喝人参汤。
口喝心烦躁，粥加猕猴桃。 辣椒尖又辣，增食助消化。
好菜不过食，美酒不过量。萝卜干饨豆腐——没点血色萝卜上供——哄神 萝卜掉进腌菜坛——泡着吧 老太太吃蚕豆——软磨梗顶 老太太吃豆腐——不必担心 老太太吃黄连——苦口婆心 老太太吃炒蚕豆——咬牙切齿 老太太吃豆腐——正好 老太太吃豆腐——一物降一物 老太太吃糖——越扯越长 老太太吃排骨——难啃 老太太啃鸡筋——难嚼难咽。
3. 有关食物的名言
1、红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。
——陆游《钗头凤·红酥手》释义：你红润酥腻的手里，捧着盛上黄縢酒的杯子。春色满城，你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及。
2、松花酿酒，春水煎茶。——张可久《人月圆·山中书事》释义：用松花酿酒，用春天的河水煮茶。
3、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏轼《惠州一绝》释义：如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
4、王者以民人为天，而民人以食为天。——西汉 司马迁《史记·郦生陆贾列传》白话译文：君王以平民百姓为天，而平民百姓又以粮食为天。
5、锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
——唐 李绅《悯农其一》白话译文：农民在正午烈日的暴晒下锄禾，汗水从身上滴在禾苗生长的土地上。又有谁知道盘中的饭食，每颗每粒都是农民用辛勤的劳动换来的呢。
4. 有关食品的谚语
1. 小的吃拳头，大的吃馒头。
2. 一只馒头起酵，一笼馒头也起酵。 3. 笼小蒸不下大馒头。
4. 盐在那里也咸，醋在那里也酸。 5. 扶了油瓶倒了醋。
6. 三分钱酱油两分钱醋。（形容事情琐碎） 7. 酱缸里冒泡——闲（咸）气 8. 饝饝大不过笼。
9. 吃过的饝饝不香，嚼过的甘蔗不甜
10. 一棵黄豆不成浆，一根甘蔗榨不成糖。 11. 小豆做乾饭——总闷著 12. 炒豆大家吃，炸锅一人担。 13. 别人的豆子，炒烂自己的锅子。 14. 冷锅炒热豆子——越吵（炒）越冷淡 15. 挑著砂锅找豆子炒。
16. 架起锅子等豆子——准备吵（炒）一吵（炒） 17. 红薯粉掺到藕粉里——滥（烂）竽（芋）充数 18. 藕炒黄豆——钻空（孔）子 19. 炒虾等不得红。 20. 泥鳅兴不起大浪。 21. 红萝卜记在蜡烛账上。
22. 拔出萝卜，带出泥来。（言做事引出麻烦或办事不圆满） 23. 地里的萝卜——上清（青）下不清（青） 24. 亲不亲，萝卜三百钱一斤。
25. 赶走猴儿净了山，拔了萝卜地皮宽。 26. 腊月的萝卜——动（冻）了心 27. 萝卜有三分辣气。
28. 萝卜扯了坑在，衣服烂了布在。 29. 一个萝卜一个坑，一个和尚一本经。 30. 一根萝卜两头削。（喻耗费太快） 31. 西山的核桃——装人（仁）
32. 吃瓜子嗑出虾米来——什麽人（仁）都有 33. 地黄瓜丢下架子——嫁（架）不得 34. 房上的冬瓜两边滚。
35. 奈何不得冬瓜，只把茄子来磨。 36. 指冬瓜，说葫芦。
37. 草里冬瓜草里长。（言任其自然发展） 38. 大门里南瓜——难（南）上加难（南） 39. 大车拉煎饼——贪（摊）得多。 40. 摊上摆的葫芦，嘴里喊的卖瓜。
5. 征集有关食物的谚语（或名句）~~~~
民以食为天 修养之于心地犹如食物之于身体 修养之于心地，其重要犹如食物之于身体。
———— 西塞罗 勤勤俭俭粮满仓，大手大脚仓底光。 嘴是无底洞。
大吃胜过小赌。 一勺勺积累的东西，不要用桶倒出去。
只与人家赛种田，莫与人家比过年。 精打细算半年粮。
一斤粮，千粒汗，省吃俭用细盘算。 耗子还存三分粮。
粮头不俭，粮尾喊饭。 一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。读书不思考，犹如吃饭不消化。
良药苦口。 一天一苹果，不用请医生。
陈酒味醇，老友情深 。生米煮成熟饭了。
鱼与熊掌，不可得兼。
6. 关于食品的谚语 关于食品的谚语
五谷加红枣，胜似灵芝草。
吃了胡萝卜，百病化乌有。
狗肉滚三滚，神仙站不稳。
苹果每日啖，不用去医院。
大蒜是个宝，常吃身体好。
多食一点姜，不用开药方。
热天半块瓜，药物不用抓。
早上喝盐汤，胜喝人生汤。
辣椒尖又辣，增食助消化。
精粮合口味，粗粮润肠胃。
多食一点醋，不用到药铺。
晨起一杯水，到老不后悔。
常吃萝卜菜，啥病也不害。
豆腐配海带，常吃保健康。
白菜萝卜汤，益寿保健康。
心虚气不足，桂圆米粥煮。
口渴心烦躁，粥加猕猴桃。
好菜不过食，美酒不过量。
葱是和事老，做菜不可少。
午茶助精神，晚茶导不眠。
7. 关于饮食的俗语
1、吃了端午粽，还要冻三冻。——《民间俗语》
释义：意思是说过了端午节，还会出现较低气温的天气，注意防寒。
2、饱汉不知饿汉饥。——《民间俗语》
释义：为处境好的人不理解别人的苦衷。
3、吃了人家的口软，拿了人家的手短。——《民间俗语》
释义：吃了人家的东西，收了人家的礼物，遇事往往会袒护人家，不能够坚持原则。
4、吃着碗里的，瞧着窝里的。——《民间俗语》
释义：在吃碗里东西的时候，眼睛却盯牢盘里的东西。
5、吃饱了撑的。——《民间俗语》
释义：形容人把（多余的）精力没有用到正地方或者用到了不该用的地方。
6、吃饭三碗，闲事勿管。——《民间俗语》
释义：一顿吃三碗饭，别的事情就不管了。
食品的谚语
1. 有关食品的谚语
1. 小的吃拳头，大的吃馒头。
2. 一只馒头起酵，一笼馒头也起酵。 3. 笼小蒸不下大馒头。
4. 盐在那里也咸，醋在那里也酸。 5. 扶了油瓶倒了醋。
6. 三分钱酱油两分钱醋。（形容事情琐碎） 7. 酱缸里冒泡——闲（咸）气 8. 饝饝大不过笼。
9. 吃过的饝饝不香，嚼过的甘蔗不甜
10. 一棵黄豆不成浆，一根甘蔗榨不成糖。 11. 小豆做乾饭——总闷著 12. 炒豆大家吃，炸锅一人担。 13. 别人的豆子，炒烂自己的锅子。 14. 冷锅炒热豆子——越吵（炒）越冷淡 15. 挑著砂锅找豆子炒。
16. 架起锅子等豆子——准备吵（炒）一吵（炒） 17. 红薯粉掺到藕粉里——滥（烂）竽（芋）充数 18. 藕炒黄豆——钻空（孔）子 19. 炒虾等不得红。 20. 泥鳅兴不起大浪。 21. 红萝卜记在蜡烛账上。
22. 拔出萝卜，带出泥来。（言做事引出麻烦或办事不圆满） 23. 地里的萝卜——上清（青）下不清（青） 24. 亲不亲，萝卜三百钱一斤。
25. 赶走猴儿净了山，拔了萝卜地皮宽。 26. 腊月的萝卜——动（冻）了心 27. 萝卜有三分辣气。
28. 萝卜扯了坑在，衣服烂了布在。 29. 一个萝卜一个坑，一个和尚一本经。 30. 一根萝卜两头削。（喻耗费太快） 31. 西山的核桃——装人（仁）
32. 吃瓜子嗑出虾米来——什麽人（仁）都有 33. 地黄瓜丢下架子——嫁（架）不得 34. 房上的冬瓜两边滚。
35. 奈何不得冬瓜，只把茄子来磨。 36. 指冬瓜，说葫芦。
37. 草里冬瓜草里长。（言任其自然发展） 38. 大门里南瓜——难（南）上加难（南） 39. 大车拉煎饼——贪（摊）得多。 40. 摊上摆的葫芦，嘴里喊的卖瓜。
2. 关于食品的谚语 关于食品的谚语
五谷加红枣，胜似灵芝草。
吃了胡萝卜，百病化乌有。
狗肉滚三滚，神仙站不稳。
苹果每日啖，不用去医院。
大蒜是个宝，常吃身体好。
多食一点姜，不用开药方。
热天半块瓜，药物不用抓。
早上喝盐汤，胜喝人生汤。
辣椒尖又辣，增食助消化。
精粮合口味，粗粮润肠胃。
多食一点醋，不用到药铺。
晨起一杯水，到老不后悔。
常吃萝卜菜，啥病也不害。
豆腐配海带，常吃保健康。
白菜萝卜汤，益寿保健康。
心虚气不足，桂圆米粥煮。
口渴心烦躁，粥加猕猴桃。
好菜不过食，美酒不过量。
葱是和事老，做菜不可少。
午茶助精神，晚茶导不眠。
3. 有关食物的名言
1、红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。
——陆游《钗头凤·红酥手》释义：你红润酥腻的手里，捧着盛上黄縢酒的杯子。春色满城，你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及。
2、松花酿酒，春水煎茶。——张可久《人月圆·山中书事》释义：用松花酿酒，用春天的河水煮茶。
3、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏轼《惠州一绝》释义：如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
4、王者以民人为天，而民人以食为天。——西汉 司马迁《史记·郦生陆贾列传》白话译文：君王以平民百姓为天，而平民百姓又以粮食为天。
5、锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
——唐 李绅《悯农其一》白话译文：农民在正午烈日的暴晒下锄禾，汗水从身上滴在禾苗生长的土地上。又有谁知道盘中的饭食，每颗每粒都是农民用辛勤的劳动换来的呢。
4. 征集有关食物的谚语（或名句）~~
五谷加红枣，胜似灵芝草。
精粮合口味，粗粮润肠胃。 吃了胡萝卜，百病化乌有。
多食一点腊，不用到药铺。 狗肉滚三滚，神仙站不稳。
晨起一杯水，到老不后悔。 苹果每日啖，不用去医院。
常吃萝卜菜，啥病也不害。 大蒜是个宝，常吃身体好。
豆腐配海带，常吃除病害。 多食一点姜，不用开药方。
白菜萝卜汤，益寿保健康。 热天半块瓜，药物不用抓。
心虚气不足，桂圆米粥煮。 早上喝盐汤，胜喝人参汤。
口喝心烦躁，粥加猕猴桃。 辣椒尖又辣，增食助消化。
好菜不过食，美酒不过量。萝卜干饨豆腐——没点血色萝卜上供——哄神 萝卜掉进腌菜坛——泡着吧 老太太吃蚕豆——软磨梗顶 老太太吃豆腐——不必担心 老太太吃黄连——苦口婆心 老太太吃炒蚕豆——咬牙切齿 老太太吃豆腐——正好 老太太吃豆腐——一物降一物 老太太吃糖——越扯越长 老太太吃排骨——难啃 老太太啃鸡筋——难嚼难咽。
5. 有关食物的名言
民以食为天
修养之于心地犹如食物之于身体 修养之于心地，其重要犹如食物之于身体。 ———— 西塞罗
勤勤俭俭粮满仓，大手大脚仓底光。
嘴是无底洞。大吃胜过小赌。
一勺勺积累的东西，不要用桶倒出去。
只与人家赛种田，莫与人家比过年。
精打细算半年粮。
一斤粮，千粒汗，省吃俭用细盘算。
耗子还存三分粮。粮头不俭，粮尾喊饭。
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。
6. 急用
To read without reflecting is like eating without digesting.读书不思考，犹如吃饭不消化。
A good medicine tastes bitter.良药苦口。 An apple a day keeps the doctor away.一天一苹果，不用请医生。
Old friends and old wines are best.陈酒味醇，老友情深。What's done cannot be undone.生米煮成熟饭了。
You cannot eat your cake and have it.鱼与熊掌，不可得兼。
关于食品的谚语
1. 关于食品的谚语 关于食品的谚语
五谷加红枣，胜似灵芝草。
吃了胡萝卜，百病化乌有。
狗肉滚三滚，神仙站不稳。
苹果每日啖，不用去医院。
大蒜是个宝，常吃身体好。
多食一点姜，不用开药方。
热天半块瓜，药物不用抓。
早上喝盐汤，胜喝人生汤。
辣椒尖又辣，增食助消化。
精粮合口味，粗粮润肠胃。
多食一点醋，不用到药铺。
晨起一杯水，到老不后悔。
常吃萝卜菜，啥病也不害。
豆腐配海带，常吃保健康。
白菜萝卜汤，益寿保健康。
心虚气不足，桂圆米粥煮。
口渴心烦躁，粥加猕猴桃。
好菜不过食，美酒不过量。
葱是和事老，做菜不可少。
午茶助精神，晚茶导不眠。
2. 有关食物的名言
1、红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。——陆游《钗头凤·红酥手》
释义：你红润酥腻的手里，捧着盛上黄縢酒的杯子。春色满城，你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及。
2、松花酿酒，春水煎茶。——张可久《人月圆·山中书事》
释义：用松花酿酒，用春天的河水煮茶。
3、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏轼《惠州一绝》
释义：如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
4、王者以民人为天，而民人以食为天。——西汉 司马迁《史记·郦生陆贾列传》
白话译文：君王以平民百姓为天，而平民百姓又以粮食为天。
5、锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。——唐 李绅《悯农其一》
白话译文：农民在正午烈日的暴晒下锄禾，汗水从身上滴在禾苗生长的土地上。又有谁知道盘中的饭食，每颗每粒都是农民用辛勤的劳动换来的呢。
3. 有关食品的谚语
1. 小的吃拳头，大的吃馒头。
2. 一只馒头起酵，一笼馒头也起酵。 3. 笼小蒸不下大馒头。
4. 盐在那里也咸，醋在那里也酸。 5. 扶了油瓶倒了醋。
6. 三分钱酱油两分钱醋。（形容事情琐碎） 7. 酱缸里冒泡——闲（咸）气 8. 饝饝大不过笼。
9. 吃过的饝饝不香，嚼过的甘蔗不甜
10. 一棵黄豆不成浆，一根甘蔗榨不成糖。 11. 小豆做乾饭——总闷著 12. 炒豆大家吃，炸锅一人担。 13. 别人的豆子，炒烂自己的锅子。 14. 冷锅炒热豆子——越吵（炒）越冷淡 15. 挑著砂锅找豆子炒。
16. 架起锅子等豆子——准备吵（炒）一吵（炒） 17. 红薯粉掺到藕粉里——滥（烂）竽（芋）充数 18. 藕炒黄豆——钻空（孔）子 19. 炒虾等不得红。 20. 泥鳅兴不起大浪。 21. 红萝卜记在蜡烛账上。
22. 拔出萝卜，带出泥来。（言做事引出麻烦或办事不圆满） 23. 地里的萝卜——上清（青）下不清（青） 24. 亲不亲，萝卜三百钱一斤。
25. 赶走猴儿净了山，拔了萝卜地皮宽。 26. 腊月的萝卜——动（冻）了心 27. 萝卜有三分辣气。
28. 萝卜扯了坑在，衣服烂了布在。 29. 一个萝卜一个坑，一个和尚一本经。 30. 一根萝卜两头削。（喻耗费太快） 31. 西山的核桃——装人（仁）
32. 吃瓜子嗑出虾米来——什麽人（仁）都有 33. 地黄瓜丢下架子——嫁（架）不得 34. 房上的冬瓜两边滚。
35. 奈何不得冬瓜，只把茄子来磨。 36. 指冬瓜，说葫芦。
37. 草里冬瓜草里长。（言任其自然发展） 38. 大门里南瓜——难（南）上加难（南） 39. 大车拉煎饼——贪（摊）得多。 40. 摊上摆的葫芦，嘴里喊的卖瓜。
4. 关于饮食的俗语
1、吃了端午粽，还要冻三冻。——《民间俗语》
释义：意思是说过了端午节，还会出现较低气温的天气，注意防寒。
2、饱汉不知饿汉饥。——《民间俗语》
释义：为处境好的人不理解别人的苦衷。
3、吃了人家的口软，拿了人家的手短。——《民间俗语》
释义：吃了人家的东西，收了人家的礼物，遇事往往会袒护人家，不能够坚持原则。
4、吃着碗里的，瞧着窝里的。——《民间俗语》
释义：在吃碗里东西的时候，眼睛却盯牢盘里的东西。
5、吃饱了撑的。——《民间俗语》
释义：形容人把（多余的）精力没有用到正地方或者用到了不该用的地方。
6、吃饭三碗，闲事勿管。——《民间俗语》
释义：一顿吃三碗饭，别的事情就不管了。
5. 饮食有关的成语谚语
众口难调
无米之炊
食之无味，弃之可惜
因噎废食
赖哈蟆想吃天鹅肉
吃着碗里的，瞧着窝里的。本义：在吃碗里东西的时候，眼睛却盯牢盘里的东西。引申：心凶，要心重，私心重。
吃饭三碗，闲事勿管。本义：一顿吃三碗饭，别的事情就不管了。引申：光吃饭不做事情，懒惰或超脱。
晴带伞，饱带饭。本义：晴天出行要带上雨伞，吃饱了饭出门还要带上饭包点心。引申：凡事必须先要有所准备。
心急吃不了热豆腐。本义：吃热豆腐时不能心急，以免受烫。引申：做事不可以心急，急于求成。
吃了端午粽，还要冻三冻。意思是说过了端午节，还会出现较低气温的天气，注意防寒。
饭来张口，衣来伸手。形容懒惰。
吃了人家的口软，拿了人家的手短。吃了人家的东西，收了人家的礼物，遇事往往会袒护人家，不能够坚持原则。
生米做成熟饭。引申：事已定局，无法更改。
6. 征集有关食物的谚语（或名句）~~
五谷加红枣，胜似灵芝草。
精粮合口味，粗粮润肠胃。
吃了胡萝卜，百病化乌有。
多食一点腊，不用到药铺。
狗肉滚三滚，神仙站不稳。
晨起一杯水，到老不后悔。
苹果每日啖，不用去医院。
常吃萝卜菜，啥病也不害。
大蒜是个宝，常吃身体好。
豆腐配海带，常吃除病害。
多食一点姜，不用开药方。
白菜萝卜汤，益寿保健康。
热天半块瓜，药物不用抓。
心虚气不足，桂圆米粥煮。
早上喝盐汤，胜喝人参汤。
口喝心烦躁，粥加猕猴桃。
辣椒尖又辣，增食助消化。
好菜不过食，美酒不过量。
萝卜干饨豆腐——没点血色
萝卜上供——哄神
萝卜掉进腌菜坛——泡着吧
老太太吃蚕豆——软磨梗顶
老太太吃豆腐——不必担心
老太太吃黄连——苦口婆心
老太太吃炒蚕豆——咬牙切齿
老太太吃豆腐——正好
老太太吃豆腐——一物降一物
老太太吃糖——越扯越长
老太太吃排骨——难啃
老太太啃鸡筋——难嚼难咽
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